麥當勞中國CEO：內地開設新餐廳速度全球最快 每10小時就有1家

麥當勞(MCD.US)中國首席執行官(CEO)張家茵在第三屆鏈博會期間接受內媒採訪時稱，中國是麥當勞全球餐廳數量增長最快的市場，目前全球每年有超過一半的麥當勞新餐廳在中國開設。

報道稱，今年是麥當勞進入內地的第35周年。張家茵表示，現時麥當勞在中國的餐廳數量超過7000家，預計今年新開餐廳1000家，平均每10小時就有1家新餐廳開業。

40億人民幣推動數碼化

目前，麥當勞中國有超過3億會員，每年服務超過13億人次，有超過1.4億用戶在使用其App，超過90%的訂單來自各類數位化渠道。

張家茵透露，2024年到2028年5年內，麥當勞計劃投入40億元人民幣，進行數碼化研發與創新，助力餐飲行業產業升級和新質生產力發展。她提到，麥當勞中國的一系列轉型與創新，為麥當勞全球的發展提供了經驗，例如數字化、外送經驗已在全球麥當勞系統中分享。

聯合11家核心供應商發布「麥鏈」倡議

在本屆鏈博會期間，麥當勞中國和11家核心供應商聯合發布「麥鏈」倡議，專注可持續發展、深化協作共贏、建設數智供應鏈，張家茵稱希望能夠與供應鏈朋友圈深入互動，提升供應鏈的質量、效率、可持續性，更好地服務餐廳與消費者。

據介紹，目前麥當勞中國90%的食材和原材料為本地采購，且仍在深入推動本土化布局。