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近年英國通脹高企，6月CPI已創新高9.4%，百物騰貴，受到脫歐後勞動力市場短缺和食品及能源價格飆升，英國的餐飲業首當其衝，據英媒《The Guardian》報道指，去年英國的餐廳出現倒閉潮，有1406間餐廳餐廳因資不抵債而倒閉或破產，按年激增64%。與此同時，英國的酒店業亦不例外，受到去年的封城影響，倒閉的增幅上升了56%。
當中提及去年英國因新冠肺炎肆虐而封城，英國的餐館受到歇業和防疫用餐限制，即使知名餐廳亦難逃一劫，當中包括Byron、Gourmet Burger Kitchen、Strada和Carluccio’s，有餐廳更不得已關閉數十間分店，受到巨大的損失。
報道引述英國會計師事務所UHY Hacker Young的拍擋Peter Kubik表示，英國餐飲業的經營壓力每天都在上升，只會越來越多的餐館面臨倒閉。UHY在6月發表的報告中指出，有不少餐飲集團在疫情期間，僅依靠政府補貼下撐過疫情，在過去6個月內，累積的虧損已上升至超過8億英鎊，但未來英國的經濟環境面對高通脹、勞動人手不足和生活成本不斷攀升，未來前景仍不明朗。
Peter Kubik同時指出，由於英國脫歐後的移民限制導致勞動人口短缺，市場上缺乏廚房工人，這個情況對規模較小的餐廳的影響最顯著，許多僱主發現他們根本無法僱用足夠的員工來維持盈利，這是大量餐館關閉的原因之一。報道透露在旺季的聖誕節期間，一些餐廳向廚師和其他廚房工作人員發放1000英鎊或更多獎金，來吸引留下工作。
報道中提及有分析師警告說，預期英國10月的通脹率將可能高達至12%，使英國家庭面臨進一步的財政壓力，有可能迫使人民減少外出用餐的開支。
