Benny 
全球通脹愈演愈烈，缺電缺煤，現在已蔓延至乳製品行業。
由於全球牛奶產量短缺，國際採購商競相採購奶粉，促使脫脂奶粉期貨價格飆至七年新高。脫脂奶粉期貨價格達到每百磅135美分，創下自2014年8月以來新高，由於歐洲和新西蘭牛奶產量大幅下滑，全球牛奶供應開始面臨短缺。
Westpac高級農業經濟學家Nathan Penny表示，該公司已將2021-22產季的農場牛奶預期價上調75美分，至8.50美元/公斤。主要因為預計新西蘭本產季牛奶產量大幅下降。
到目前為止，新西蘭很多地區的冬天和春天不是潮濕就是寒冷，或者兩者都是。因此，本產季頭三個月的產量較上一產季同期時段下降了 1.8%。同時，天氣也影響了歐洲牛奶產量，該地區今年前七個月牛奶產量與去年同期相比下降了 0.1%。
