海底撈（6862.HK）翻桌遜預期 挫7%創8個月低

摩根士丹利發表研究報告，引述海底撈（6862.HK）管理層透露，今年4月份旗下餐廳整體翻桌率低於3次，回復到2019年同期的約70%水平，亦較3月份的3.5至3.7次下跌，表現較市場預期差。

報告指，於5月1日至5日的「五一」長假期間，海底撈整體翻桌率為約4.5至5次，恢復至2019年同期的約70%至75%水平，較首季的70%略為增長。另外，海底撈於4月開設約40家新店，年初至今已開設約200家新店，大摩認為開店進度符合預期，給予「與大市同步」評級，以2022年預測市盈率約36倍，給予目標價56元。

海底撈翻桌不及預期拖累整個板塊，海底撈股價下跌7.4%，報44.45元；九毛九（9922）下跌4.4%，報31.9元。